Die Ursprünge des Symphonischen Blasorchesters Volkach reichen bis ins Jahr 1978 zurück. Entstanden als „Nachwuchstruppe“ der Stadtkapelle Volkach entwickelte es sich kurz darauf zum Jugendblasorchester. Seit 1998 trägt es den Namen "Symphonisches Blasorchester der Musikschule der Stadt Volkach" und wird seit 2021 von Manuel Scheuring dirigiert.
Das SBO Volkach ist das musikalische Aushängeschild der Stadt an der Mainschleife und präsentiert diese auf nationaler und internationaler Ebene. Ziel der Formation ist es, Blasorchesterliteratur auf höchstem Niveau zu spielen. Das Orchester besteht derzeit aus ca. 75 Mitgliedern und spielt in der Oberstufe.
Der musikalische Kulturbotschafter gewann 2012 und 2014 unter der Leitung von Prof. Ernst Oestreicher den Oberstufenwettbewerb des Bayerischen Blasmusikverbandes. Im Jahr 2015 erreichten die Musikerinnen und Musiker beim Bw-Musix in Balingen einen ersten Platz in der Höchststufe. Im Jahr 2017 wurde das Orchester für die 10-jährige erfolgreiche Teilnahme bei Wertungsspielen (mit Auszeichnung) als erstes Orchester in Bayern geehrt und mit dem Heimatpreis Bayern ausgezeichnet. 2009 und 2024 nahmen die Volkacher Musiker erfolgreich am Flicorno d’Oro in Riva del Garda teil. Konzertreisen nach Meran, London, zur Kieler Woche, zur Grünen Woche nach Berlin und zu den Deutschen Musikfesten tragen zur überregionalen Wahrnehmung des Orchesters bei. Im Jahr 2018 erschien die dritte CD des Orchesters mit dem Titel „KLANG.ERLEBNIS.VOLKACH.“.
Besondere Konzerthighlights sind die jährlichen Serenaden und Jahreskonzerte in Volkach, Konzerte mit professionellen Solisten wie z.B. dem Tubisten Andreas Martin Hofmeir sowie die Aufführung von Händels Feuerwerksmusik im Rahmen der Europatage der Musik in Volkach 2019. 2023 erfüllten sich das Orchester und sein Dirigent einen besonderen Wunsch und brachten die Symphonie Nr. 1 „The Lord of the Rings“ von Johan de Meij in Volkach zur Aufführung.